{"id":837,"date":"2016-08-11T07:23:08","date_gmt":"2016-08-11T07:23:08","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.cofan.es\/bloggourmetvinasoro\/?p=837"},"modified":"2022-01-31T10:39:11","modified_gmt":"2022-01-31T10:39:11","slug":"pimiento-fresco-canario-relleno-de-marisco-y-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.cofan.es\/blog-turismo-vinasoro-es\/2016\/08\/11\/pimiento-fresco-canario-relleno-de-marisco-y-verduras\/","title":{"rendered":"Pimiento Fresco Canario relleno de Marisco y Verduras"},"content":{"rendered":"<p>Si quieres un <em>plato gourmet<\/em> para ofrecerles a tus comensales, <a href=\"http:\/\/www.bodegasvinasoro.com\/\"><strong>Vi\u00f1asoro<\/strong><\/a> ha preparado una <strong><a href=\"http:\/\/www.blogourmetvinasoro.es\/\">receta<\/a>&nbsp;<\/strong>deliciosa<strong>:<\/strong> <em><strong>pimientos amarillos rellenos de marisco y verduritas escabechadas<\/strong><\/em>, un plato lleno de color y sabor. Los pimientos amarillos tienen un gusto ligeramente dulce, lo que enriquece el sabor de la receta. Un plato muy rico y f\u00e1cil de hacer que os explicamos paso a paso:<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong><em>INGREDIENTES<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pimientos Canarios<\/li>\n<li>Marisco al gusto (puede ser gambas, langostinos, palitos de cangrejo,&nbsp;etc.)<\/li>\n<li>Salmorejo Cordob\u00e9s<\/li>\n<li>Tomates Cherry<\/li>\n<li>Anchoas de Santo\u00f1a<\/li>\n<li>Cogollitos de Tudela<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>PROCEDIMIENTO<\/em><\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Se corta el marisco y la verdura en juliana y se macera con un ligero escabeche<\/li>\n<li>Asamos los pimientos en el horno durante 15 minutos, a 160 grados.<\/li>\n<li>Una vez que los pimientos est\u00e9n asados, los rellenamos con la mezcla de marisco y verduritas en escabeche.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong><em>PRESENTACI\u00d3N<\/em><\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Hacemos una base de salmorejo en el fondo del plato y ponemos sobre ella el pimiento relleno.<\/li>\n<li>Finalizamos la receta con un acompa\u00f1amiento de tomatitos Cherry, anchoas de <em>Santo\u00f1a<\/em> y cogollitos de <em>Tudela<\/em>.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-839 aligncenter\" src=\"http:\/\/blog.cofan.es\/bloggourmetvinasoro\/wp-content\/uploads\/sites\/124\/2016\/08\/Pimiento-Canario.jpg\" alt=\"Receta Pimiento Relleno\" width=\"523\" height=\"523\"><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bodegasvinasoro.com\/es\/restaurante\/nuestra-carta\"><strong>Vi\u00f1asoro<\/strong> <\/a>os deja la receta, ahora vosotros le pon\u00e9is la esencia.<\/p>\n<p>\u00a1Que aproveche! Y feliz fin de semana<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si quieres un plato gourmet para ofrecerles a tus comensales, Vi\u00f1asoro ha preparado una receta&nbsp;deliciosa: pimientos amarillos rellenos de marisco y verduritas escabechadas, un plato lleno de color y sabor. 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