{"id":560,"date":"2015-04-09T18:21:12","date_gmt":"2015-04-09T16:21:12","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.cofan.es\/blog-vinasoro-cocina-es\/?p=560"},"modified":"2022-01-31T10:41:47","modified_gmt":"2022-01-31T10:41:47","slug":"vinasoro-en-el-salon-de-gourmets","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.cofan.es\/blog-turismo-vinasoro-es\/2015\/04\/09\/vinasoro-en-el-salon-de-gourmets\/","title":{"rendered":"Vi\u00f1asoro en el Sal\u00f3n de Gourmets"},"content":{"rendered":"<h2>La Feria Internacional de Alimentaci\u00f3n y Bebida de Calidad<\/h2>\n<p><strong>Abril abre apetito en Madrid con la XXIX Edici\u00f3n del Sal\u00f3n de Gourmets, <em>la Feria Internacional de Alimentaci\u00f3n y Bebidas de Calidad<\/em>, donde estar\u00e1n los profesionales del sector para mostrarle lo mejor de la gastronom\u00eda. La Feria se celebrar\u00e1 en IFEMA, el Recinto Ferial Juan Carlos I  (Madrid), los d\u00edas 13, 14, 15 y 16 de Abril de 2015. <span id=\"link_d\">Hotel Ch\u00e2teau Vi\u00f1asoro<\/span> estar\u00e1 presente en el Sal\u00f3n de Gourmets, participando en el III Campeonato de la Tapa Estrella Galicia, gracias a la profesionalidad del Chef, Jos\u00e9 Manuel Gallego.<\/strong><br \/>\n<!--more--><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" style=\"float: left;margin: 0px 10px 0 0\" src=\"http:\/\/blog.cofan.es\/bloggourmetvinasoro\/wp-content\/uploads\/sites\/124\/2015\/11\/XXIXSG-Dossier-1.jpg\" alt=\"XXIXSG-Dossier-1\" width=\"250\" class=\"alignnone size-full wp-image-549\">El evento, que tendr\u00e1 lugar los d\u00edas <strong>13, 14, 15 y 16 de Abril<\/strong>, estar\u00e1 organizado por el Grupo Gourmets, pionero de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola, de car\u00e1cter internacional y exclusivamente profesional. La Feria est\u00e1 dedicada a los productos de alimentaci\u00f3n y bebidas de alta calidad y se celebrar\u00e1 en <strong>IFEMA<\/strong>, en el Recinto Ferial Juan Carlos I.<br \/>\nAdem\u00e1s, habr\u00e1 actividades dedicadas a conocer m\u00e1s sobre estos exquisitos productos gastron\u00f3micos y concursos, donde se descubrir\u00e1n grandes profesionales.<\/p>\n<p><span id=\"link_d\"> Hotel Ch\u00e2teau Vi\u00f1asoro <\/span> ha vuelto a triunfar con sus sabores y texturas, pues ha sido seleccionado, junto a otros 25 profesionales, en el <strong>III Campeonato de Espa\u00f1a de Tapas para Gourmets (Estrella Galicia)<\/strong> gracias a las t\u00e9cnicas del Chef <strong>Jos\u00e9 Manuel Gallego<\/strong>, que ha realizado una tapa excepcional,<em> \u201cCorte de Conejo en su entorno\u201d<\/em>, la cual fue finalista en el Concurso Nacional de Tapas y Pinchos de Valladolid 2014.<\/p>\n<div style=\"width: 334px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"float: right\" src=\"http:\/\/blog.cofan.es\/bloggourmetvinasoro\/wp-content\/uploads\/sites\/124\/2015\/11\/IMG_6741.jpg\" alt=\"IMG_6741\" width=\"324\" height=\"215\" class=\"alignnone size-full wp-image-573\"><p class=\"wp-caption-text\">\u201cCorte de Conejo en su entorno\u201d<\/p><\/div>\n<p><strong>GourmeTapa Estrella Galicia<\/strong> celebra su <strong>III Campeonato de Espa\u00f1a de Tapas para Gourmets<\/strong>, durante las jornadas del <strong>Martes 14 y mi\u00e9rcoles 15 de Abril<\/strong>, en el <strong>XVI Taller de los Sentidos Gourmets<\/strong> <em>(Pabell\u00f3n 8 Stand 8A01)<\/em>, una zona abierta al p\u00fablico. La tapa a presentar es de libre elecci\u00f3n, aunque se valorar\u00e1 si utiliza como ingrediente la cerveza <strong>Estrella Galicia<\/strong>. Todas deber\u00e1n armonizar necesariamente con una de las tres marcas de <strong>Hijos de Rivera<\/strong> <em>(Estrella Galicia, 1906 Reserva Especial o 1906 red Vintage)<\/em>.<\/p>\n<p>Los 25 chefs seleccionados, entre los que se encuentra el Chef de <span id=\"link_d\">Vi\u00f1asoro<\/span>, <strong>Jos\u00e9 Manuel Gallego<\/strong>, preparar\u00e1n un total de 20 tapas cada uno: 5 para el Jurado, 1 para la prensa y 14 para el p\u00fablico asistente. El concurso <em>Gourmetapa<\/em> se dividir\u00e1 en cinco fases:<br \/>\nMartes 14 de Abril, en dos sesiones de una hora y 7 minutos cada una y por cada sesi\u00f3n participar\u00e1n 5 de los 25 concursantes seleccionados.<br \/>\nMi\u00e9rcoles 15, habr\u00e1 tres sesiones con los \u00faltimos 15 participantes.<br \/>\nEl jurado deliberar\u00e1 quienes son los vencedores el mi\u00e9rcoles 15 de Abril, a las 17:00 h. Los premios son:<\/p>\n<li><strong>1\u00ba premio:<\/strong> 2.000 \u20ac, un trofeo y un diploma<\/li>\n<li><strong>2\u00ba premio<\/strong> (2 finalistas)<strong>:<\/strong> 1.000 \u20ac y un diploma para cada uno<\/li>\n<li><strong>Premio Especial<\/strong>, el cual se reconocer\u00e1 por el uso de la cerveza Estrella Galicia en la tapa como ingrediente, cuyo premio ser\u00e1 1.000 \u20ac y el peso del cocinero en cerveza <strong><em>Estrella Galicia<\/em><\/strong>.<\/li>\n<p>Si quiere ver el <strong>II Campeonato de Espa\u00f1a de Tapas para Goumets 2014<\/strong>, pinche en el siguiente video:<\/p>\n<p><!-- Video--><\/p>\n<div id=\"centrar\">\n<p><em><\/em><\/p>\n<p><em><\/em><\/p>\n<p><em><\/p>\n<h6><span id=\"link_d\">Hotel Ch\u00e2teau Vi\u00f1asoro<\/span>, una gastronom\u00eda que despierta sus sentidos.<\/h6>\n<p><\/em><em><\/em><em><\/em><\/p>\n<\/div>\n<div style=\"width: 100%;text-align: left;font-size: 13px\"><strong>Yolanda Olivares<\/strong><\/div>\n<div style=\"width: 100%;text-align: left;font-size: 13px\">Abril 2.015<\/div>\n<p><a style=\"font-weight: bold;float: right;text-align: right;color: #5e121b\" href=\"http:\/\/www.bodegasvinasoro.com\/\">www.bodegasvinasoro.com<\/a><\/p>\n<p><!--Estilos--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Feria Internacional de Alimentaci\u00f3n y Bebida de Calidad Abril abre apetito en Madrid con la XXIX Edici\u00f3n del Sal\u00f3n de Gourmets, la Feria Internacional de Alimentaci\u00f3n y Bebidas de Calidad, donde estar\u00e1n los profesionales del sector para mostrarle lo mejor de la gastronom\u00eda. 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